基础知识
1、茶叶怎么分类？
中国传统茶叶根据加工工艺分主要分为6类，请对应自己平时喝的茶：
绿茶：如龙井、碧螺春、信阳毛尖、竹叶青、毛峰、猴魁、安吉白茶等；
红茶：如金骏眉、正山小种、祁门红茶、滇红等；
白茶：如福鼎白茶、政和白茶、寿宁白茶等福建白茶；
青茶（乌龙茶）：如武夷岩茶（大红袍）、铁观音、台湾乌龙、凤凰单枞；
黄茶：如蒙顶黄芽，君山银针等；
黑茶：如普洱、安化黑茶、广西六堡茶。
2、十大名茶是哪些？
西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、安溪铁观音、祁门红茶。
3、安吉白茶是白茶吗？
安吉白茶是绿茶。因其早春的嫩芽和叶片显示为白色，所以叫安吉白茶，名字确实很有误导性，就跟女人都叫美女一个道理。
4、大红袍是红茶吗？
大红袍是乌龙茶，属于武夷岩茶。大红袍的滋味比红茶霸气十个点不止！
5、月光白是白茶吗？
月光白是白茶，属于云南白茶。月光白多用景谷大白毫经白茶工艺制作而成，这几年才火起来，存放转化效果如何，在线等时间。
6、 铁观音是绿茶吗？
铁观音是乌龙茶。铁观音泡出的茶叶是绿色的，口感也有点接近绿茶，很多喝了几十年铁观音的人都一直认为铁观音是绿茶。
7、黑茶上的金花是发霉了吗？
金花不是发霉，而是一种对身体很好的益生菌，学名是冠突散囊菌，具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。
通常“金花”越多越大，黑茶的品质越好。
如果金花变白花，大概就是真发霉了！
8、 800块的金骏眉是真的吗？
不是真的。金骏眉太高级，一般人买不起，一般人也被送不起。原因如下：
不说正宗的产地与工艺，光说一斤金骏眉需要6~8万颗手工采摘芽尖的这个要求，原料都远远不止这个价，至少万元以上才有那么点可能是真的金骏眉，价钱可以参考正山堂金骏眉。
但是，不要就这样扔掉假金骏眉了，因为它往往是品质较好的红茶！
9、 50块的茶和500块的茶有什么区别？
不同茶类别，不要去对比；
同种茶，批发价或茶农价和零售价，两个概念；
同种茶，差不多大品牌，一般500的好喝很多。
10、 最贵的茶叶是什么？
不管是新茶还是老茶，武夷山的“母树大红袍”当之无愧，售价520万元/斤，可以换个北京三环内的一房一厅。
母树大红袍位于武夷山风景区内九龙窠的崖壁之上，属于国家保护单位，是现如今武夷山大面积种植的大红袍品种的“出处”。
2003年，武夷山市政府向中国人民保险公司为现有六株（有两株为无性繁植所生）大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。
11、 什么茶叶相对比较便宜？
相对而言，不太热点的茶以及中小品类的茶，性价比会比较高。
不太热点的茶，比如谷雨过后的绿茶，安溪铁观音，茉莉花茶；
小品类的茶，比如福建绿茶，广西六堡茶，湖北宜红，漳平水仙。
12、 好茶都是甜的吗？
是的。好茶的感觉是入口即甜或先苦后甜，反正不可能一直苦。
13、不好的茶都是苦的吗？
不是的。可能是酸的涩的霉的，也可能有香精的甜味的。
14、茶叶都要放冰箱保存吗？
绿茶和清香型铁观音要放冰箱密封冷藏，可以有效延长茶叶的最佳保味期；其它茶类就千万别放冰箱了，一般是常温、避光、干燥、密封、避异味。
15、喝茶牙齿发黄怎么办？
首先要说明的是，喝茶能够有效保护牙齿，防龋，防牙周炎，并对口腔有良好的保健作用。
至于要使牙齿不发黄，最老实的方法就是喝完茶后要有立即刷牙的习惯。
泡茶要点
16、如何判断茶叶好坏？
如何判断茶叶好坏，是门既深又复杂的学问，一般人可以从两个方面基础判断：
看汤色，越是清澈透亮，茶叶就不太会差；
尝滋味，先是没有异味，再是茶汤入口后，口腔和胃都很舒服。
17、 泡茶的水有讲究吗？
陆羽《茶经》讲泡茶之水为“山水上，江水中，井水下”，说明山泉水泡茶最好不过，但是一般情况是没有山泉水的。
讲究人就用“农夫山泉”来泡茶；一般人则用桶装水来泡茶。
至于自来水嘛，尤其是北方的，100块以上的茶就不要拿来糟蹋了！
18、泡茶的水温有讲究吗？
从实际操作及常见茶叶的角度来说，绿茶，80~90度为宜；红茶95度为宜；白毫银针90度为宜；黄茶80左右为宜；其它茶可以100度。
19、泡茶的茶器有讲究吗？
没什么讲究，感觉很爽就好。但紫砂壶的话，建议只泡单一茶类，否则容易串味。
20、泡茶放多少茶叶？
同样根据壶的大小和个人喜好选择投茶量，根据泡茶次数依次增加浸泡时间，以保证茶叶口感。
21、一杯茶可以泡多少次？
好茶或是老茶，从七八泡到三十四泡都是常见之事。某些不太好的茶，可能三泡过后就已索然无味淡如白开水。
22、哪些茶越新鲜越好喝？
绿茶、黄茶，越新鲜越好喝，春茶尝鲜主要指绿茶。
23、哪些茶越存越好喝？
白茶、黑茶，越存越好喝，存放的前提是原料和工艺是合乎标准的茶。
如果是本来就不好的茶，跟坏人老了还是坏人是同一个道理。
24、哪些茶不能当年喝？
高焙火的岩茶尽量不要当年喝，火气太大了，伤胃，也容易上火，要隔年再喝。
像白茶、生普，也尽量不要喝新茶，寒气逼人呐。
25、哪些茶适合初喝茶者？
绿茶、红茶、铁观音、白茶，滋味相对比较清淡。
26 、哪些茶适合歪国人？
红茶和乌龙茶，选这两种一般不会出幺蛾子。
国外一直有喝红茶的习惯，中国主要出口茶叶也是红茶，所以红茶是首选。
另外歪国人口味一般比较重，喝口味稍微重点的乌龙茶，比如武夷岩茶、凤凰单枞。
流行趋势
27、最近流行喝什么茶？
传统茶中，白茶最近火到涨价，厂家茶企都是按30%－100%不等的幅度在涨价。
新颖拼配茶中，柠檬红比较火，柠檬里塞了红茶，滋味很特别。
28、以后什么茶会很火？
不出意外，白茶以后会火到没有边际，超越普洱。
以后人们不仅口口相传它的健康功效，以及越存越好的特性，而且还会真正爱上它的滋味。
29、什么茶煮茶叶蛋好吃？
大红袍茶叶蛋的滋味名不虚传，另外红茶做出的茶叶蛋能很好均衡卖相与味道。
30、什么茶做奶茶比较好喝？
正宗的台湾奶茶是用红茶做的，最适合奶茶的红茶是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，国内的滇红碎茶也不错，福建的正山小种类红茶次之。
最近也比较流行奶绿，用绿茶做出的奶茶相对较清新，很受妹纸欢迎。
31、什么茶解渴效果比较好？
非常渴的时候，喝茶宜喝滋味相对较清淡的茶。如绿茶、红茶、生普、白茶。
32、喜茶里的茶叶怎么样？
相对而言，乌龙茶系列奶茶的茶底还是过得去的。
33、喝茶和喝咖啡，哪个贵？
在家的时候，喝茶比喝咖啡要便宜；
在外面的时候，在咖啡馆喝咖啡比在茶馆喝茶要便宜；
以上是相对而言的，大概差不多品质的产品。
34、喝茶和喝咖啡，哪个更显档次？
喝茶的人觉得喝咖啡没品位；
喝咖啡的人觉得喝茶的人要么太老土要么太作要么就是逼格过高；
以上是某些人觉得的。
35、茶叶和咖啡，谁提神效果更好？
困意来袭、精神不济时，喝咖啡的提神效果更好。
120cc的咖啡中一般会含有60～100mg的咖啡因，喝完后会变亢奋；
120cc的茶叶中一般会含有20～30mg的咖啡因，而且茶叶还有含有茶氨酸，能与咖啡因产生拮抗效应以及协同作用，饮茶后的感觉多是清醒与平静。
36、搞传销的茶叶是什么茶？
湖南安化黑茶，因为安化黑茶有很好的养生功效。
传销组织一般都无限夸大，说安化黑茶能包治百病，是无所不能的神茶。
但不得不说，安化黑茶为大众皆知，可能还真得记黑茶传销的一记功劳。
装Ｘ干货
37、喝茶的鄙视链是怎样？
据说，喝茶的鄙视链是这样：黑茶（普洱茶）＞青茶＞绿茶＞白茶＞黄茶＞红茶。据说，原因大概如下：
商业大佬多偏普洱茶，故排第一；青茶中的岩茶和单枞算是公认的虽小众但高端的品类，也是老茶客才喝得习惯的，故排第二；绿茶的受众群位排列第一，一般不会出错，故排第三；白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法，也算有品味，故排第四；黄茶没什么名气，但是历史上蒙顶黄芽是宫廷贡茶，喝黄茶的群体有故事，故排第五；红茶的话没什么个性，一般不怎么懂茶的人都喝红茶，所以排最后。
38、喝过哪些“顶级茶”可以用来吹牛皮？
如果你喝过真正的桐木关金骏眉、狮峰西湖龙井、老班章普洱、88青、猴坑猴魁、牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、凤凰单枞宋种1号，可以拍照发朋友圈显品味，也可以跟茶友不经意提起显地位；
如果你喝过母树大红袍，讲所有的小细节，越细越好，吹一辈子的牛逼都不为过。
39、 喝茶怎么做可以装作常喝茶？
少说话多喝茶，如有人问起，就说短语“还可以”，假装很沉淀。
但一招茶桌礼仪须记住，泡茶人倒茶之后，以食指和中指轻叩桌面以示感谢，千万不要习惯性脱口而出说“谢谢”，不然怎么看都是新手了。
40、喝茶说什么术语可以装资深？
甜香、松烟香、花香、药香、陈香、枣香、木香。
茶的专业术语非常多，做茶很多年的人可能都分不清，更别提应用于茶桌上了。但香味专业得有点不一样：
首先能在茶桌上讲茶叶香味的，证明阅茶无数；
其次茶叶香味是很悬的，每个人鼻子嘴巴灵敏度又不同，所以可以大胆去说，而且越详细越偏门显得越资深。
